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Découvrez
une gamme complète
de couteaux fixes
pour la cuisine...

Les couteaux fixes de cuisine
  • ame en acier C130 a haute teneur en carbone avec ligne de trempe

    Manche en loupe de peuplier et ébène

  • Santoku

    Lame en acier inox 67 couches VG10

    Manche en orme et ébène

  • Santoku

    manche en palmier et lame en acier C130

  • santoku

    lame en acier C130 a haute teneur en carbone avec ligne de trempe

    Manche en loupe de peuplier et ébène

  • santoku

    Lame en acier carbone C130 avec ligne de trempe

    Manche en boulrau stabilisé vert

Ma version du Santoku

Couteau de cuisine, eminceur par excellence.

Il mesure 30 cm pour 18 cm de lame 

Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N, acier carbone C130 ou acier multi couches VG10.

Prix : à partir de 190 €

  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-tak lame inox 14C28N manche hêtre stabilisé rouge

    H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • couteau office- hamon

    Manche en orme et ébène

    Lame en acier C130 avec ligne de trempe

Le Takefu

Couteau d'office par excellence, sa forme s'inspire des lignes japonaises. Il mesure 22 cm pour 10,5 cm de lame ce qui le rend plutôt polyvalent. Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N ou en acier carbone XC100.

Prix : à partir de 120 €

  • Manche en chene stabilisé noir 

    Lame en acier C130 avec hamon

  • Manche en loupe de buckeye et résine époxy

    Lame en acier C130 avec ligne de trempe

  • Manche en Chène Corse

    Lame en acier inox 14C28N

Le Bunka

Couteau de cuisine de style Japonais, son nom signifie littérallement "pratique".

Ilest conçu pour être à la fois pratique et efficace. Ses lignes inspirées de la culture japonaise lui confèrent une efficacité et un style incomparables.

Il mesure 22 cm pour 11 cm de lame et est proposé en acier a haute teneur en carbone ou en acier inoxydable.

Prix : à partir de 120 €

L'Epicurien

L'Epicurien est le couteau d'office par excellence. De forme conventionnelle et ergonomique, il est très polyvalent.

Dimensions : 22 cm pour 11 cm de lame.

Plusieurs choix de matériaux sont possibles.

Prix : à partir de 120 €

  • couteau d'office
    L'épicurien

    Manche en olivier, lame en inox 14C28N finition martelée

  • Manche en wengé

    Lame en acier C130 avec ligne de trempe

  • Manche en bouleau madré et ébène

    Lame en acier carbone martelée

  • Peuplier stabilisé rouge et acier carbone avec ligne de trempe

  • couteau d'office
    L'épicurien

    Manche en loupe de peuplier teintée et stabilisée, lame en inox 14C28N finition martelée

Le H-Tak Chef

Prix : à partir de 190 €

  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau L'Iki

    Lame en acier carbone C130 avec ligne de tempe

    Manche en bouleau madré et mitres inox

  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef

Le Traqueur Chef

Couteau de cuisine aux lignes épurées et tendues, simple et efficace.

Dimensions : 28 cm pour 16 cm de lame.

Prix : à partir de 190 €

  • Takefu chef

    Lame en damas inox DS93X

    Manche en chène stabilisé

    Lame de 16 cm pour 28 cm au total

  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine Takefu - lame XC100 trempe sélective - manche en chêne stabilisé

    Takefu

    Couteau Chef

Le Takefu Chef

Le Takefu version Chef est couteau de cuisine par excellence. Sa forme s'inspire des lignes japonaises pour allier sobriété et efficacité.

Il mesure 27 cm pour 15 cm de lame.

Il peut être réalisé en acier inox 14C28N ou en acier carbone (XC100, C130..) pour obtenir des lignes de trempes dignent des couteaux de chefs japonais.

Tarif : à partir de 180 €