🔪 Rencontrez-moi en 2026 : Mon Tour de France de la Coutellerie

Cette année , je serais présent sur environs 10 salons du couteau à travers la France. Cette tournée représente pour moi bien plus qu'une simple série d'expositions : c'est l'occasion de partager ma passion, d'échanger avec vous, et de vous faire découvrir mes dernières nouveautés.

Que vous soyez collectionneur confirmé, amateur de belles lames ou simplement curieux de découvrir l'univers de la coutellerie artisanale, cet article vous guidera à travers les meilleurs salons du couteau en France où vous pourrez me rencontrer et découvrir mon travail.

🌸 Printemps : Le réveil des forges

• Salon du Couteau de Ceyreste (Bouches-du-Rhône)

  • Dates : 7 & 8 Mars 2026                                                                                    L'année 2026 démarre en beauté avec le Salon du Couteau de Ceyreste, dans le sud de la France. Ce salon met en avant la diversité de la coutellerie artisanale.

• Salon des Couteliers de la Loire (Magneux-Haute-Rive)

   

  Le salon du couteau du Château de Magneux Haute Rive est un événement qui me tient à cœur car il valorise le savoir-faire coutelier de ma région, le Forez.

  Informations pratiques :

  • • Samedi 28 mars : 9h-18h
    • Dimanche 29 mars : 9h-17h
    • Château de Magneux haute Rive, 425 route de Chalain, 42600 Magneux Haute Rives
    • Buvette et petite restauration sur place
    • Tarif : 6€ et gratuit pour les moins de 15 ans

   

• Coutellia (Thiers - Capitale mondiale de la coutellerie)

   

  • Note : L'événement majeur de notre calendrier !

  • Impossible de parler de salons du couteau sans mentionner Coutellia, le rendez-vous mondial incontournable de la coutellerie d'art et de tradition. Cette 35ème édition se tiendra à Thiers.

    Coutellia, c'est :

    • 300 exposants venus de 23 pays
    • Plus de 7 000 visiteurs attendus
    • Le Concours de création coutelière
    • Le Mondial du Damas (en alternance)
    • Des démonstrations de forge exceptionnelles

     

    Informations pratiques :

    • Samedi 17 et dimanche 18 mai 2026
    • Salle polyvalente Jo Cognet, Z.I. du Breuil, 15 avenue du Progrès, 63300 Thiers
    • Tarif : environ 8-10€

   

☀️ Été : Entre tradition et passion

• Salon des Lames d'Oc (Marguerittes - Gard)

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  En juin, cap sur le Gard avec le Salon Lames d'Oc, organisé par la Confrérie Marguerittoise des Forgerons Couteliers. Ce salon réunit une soixantaine de couteliers dans une ambiance chaleureuse et authentique.

  • Dates : 20 & 21 Juin 2026

     

  • Salon du Couteau d'Issoire (Puy-de-Dôme)

    • Date : 4 Juillet 2026

     

   

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• Salon du Couteau d'Aubusson (Creuse)

  • Date : 18 Juillet 2026

• La Fête du Couteau de Nontron (Dordogne)

  • Dates : 1er & 2 Août 2026 (Premier week-end d'août)                                      La Fête du Couteau de Nontron est un événement historique : c'est la 30ème édition de cette célébration du plus ancien couteau pliant de France. Nontron, au cœur du Périgord Vert, accueille chaque année plus de 5 000 visiteurs et une centaine de couteliers du monde entier.

🍂 Automne & Hiver : Les rendez-vous de fin d'année

• Salon des Vieilles Lames (La Monnerie-le-Montel)

  • Dates : Octobre 2026 (Dates exactes à venir)

• Salon du Couteau de Pierrelatte (Drôme)

  • Dates : Automne 2026                                                                                      Ce qui rend ce salon unique : les démonstrations variées qui se déroulent en continu – forge, gravure, et même taille de silex. C'est un salon très pédagogique, idéal si vous souhaitez comprendre toutes les facettes de notre métier.

• Salon du Couteau d'Annecy (Haute-Savoie)

  • Dates : Début Décembre 2026                                                                          Ce qui distingue ce salon : le cadre prestigieux et l'intimité de l'événement. C'est l'occasion de présenter mes pièces les plus abouties dans un environnement raffiné, face au lac.

 

Pourquoi visiter des salons du couteau en 2025-2026 ?

Les salons de coutellerie sont des moments uniques pour les passionnés. Contrairement à un achat en ligne, ils permettent de toucher les couteaux, de ressentir l'équilibre de la lame, la prise en main du manche, et surtout d'échanger directement avec l'artisan qui a créé la pièce.

 

L'importance de soutenir l'artisanat français

En visitant ces salons et en achetant un couteau artisanal, vous faites bien plus qu'acquérir un outil. Vous soutenez un savoir-faire français ancestral, vous encouragez des artisans passionnés, et vous investissez dans un objet durable qui vous accompagnera toute votre vie.

Un couteau artisanal se transmet de génération en génération. Il raconte une histoire : celle de l'artisan qui l'a forgé, celle des moments où vous l'avez utilisé. C'est un objet qui prend de la valeur avec le temps, contrairement aux produits industriels.

Dans mon atelier de Civens, chaque couteau nécessite entre 15 et 40 heures de travail selon la complexité. De la forge de la lame au polissage final, en passant par le traitement thermique et la fabrication du manche, chaque étape est réalisée à la main, avec passion et exigence.

 

Peut-on commander un couteau sur mesure lors d'un salon ?

Oui, c'est même très fréquent ! Sur mon stand, je propose toujours de discuter de projets personnalisés. Nous définissons ensemble vos besoins, le type d'acier, la forme de la lame, les matériaux du manche. Je prends ensuite vos coordonnées et je vous tiens informé de l'avancement. 

 

Comment rester informé de mes actualités et nouveautés ?

Suivez-moi sur les réseaux sociaux : je partage régulièrement des photos de mes créations en cours, des vidéos de forge, et j'annonce ma présence sur les salons à venir. Vous pouvez me retrouver sur Instagram et Facebook sous le nom "Les Forges du Forez".